IL PROGRAMMA DI TUTTI I GIORNI DELLA SETTIMANA

*PARCO GIOCHI CON PISCINE NEL BOSCO : 
TUTTI I MARTEDI, MERCOLEDI, VENERDI , SABATO E DOMENICA dalle h. 10.30 alle 18.45
PREZZI:
per residenti in Sardegna:   adulti 12€ -    4-14 anni €8 –  0-4 a. 4€
Non residenti: adulti € 18      4-14 anni €8 –  0-4 anni €4

* Le Piscine nel bosco sono un’opera unica realizzata naturalmente all’interno di un bosco ricco di lentischi, carrubi e ulivi.
*Il suggestivo bosco ospita al suo interno e a bordo piscina differenti aree per la ristorazione, e postazioni per i bambini, dedicate  ai giochi di creatività e d’arte con materiale artificiale, legno e pittura, le oasi  "Raggio di specchio" per il disegno con la sabbia, e quella dei Menir , la capanna  della lettura, e tante amache nella natura più fresca di tutta la costa del sud.
* Il Parco giochi per grandi e bambini: altalene, astronave ruotante, salti dal Drago sui tappetoni, i castello di mago Merlino, il campetto pallavolo, il campetto calcio sponda, i percorsi d’equilibrio, l’isolotto dei castelli di sabbia.

I MENU’ DELLA FATTORIA  (non sono comprese le bibite)
PIATTI DEL GIORNO:

*PASTO VEGETARIANO €: 10.  Prodotti di stagione a km 0: insalate di riso, pasta al pesto di avocado, frittate con farina di ceci melanzane marinate, fantasia di insalate.  Frutta di stagione

*PIATTI SU PRENOTAZIONE  (due giorni prima)

- PRANZO :
 A) a persona 10 €  :  bibite escluse

1°Malloreddus alla campidanese (con salsiccia)
2°: Cotolette o straccetti o polpette di carne fritta
3°: Insalata e patate

 - PRANZO B: a persona 13 €    bibite escluse
1°: Lasagna al sugo o al pesto o ai funghi o alle verdure; oppure risotto al radicchio e gorgonzola, o con salsiccia e zafferano.
2°: Involtini prosciutto o verdure, o salsiccia, o coniglio
3°: Insalata mista


PRANZO C: a persona 19,00 €    bibite escluse
5 Ravioli a testa, o Paella, o Pasta con gamberi, Crepes con prosciutto o funghi
 - Agnello in tegame, calamari fritti, calamari al forno,
-Insalata mista: mais pomodori ravanelli etc.

*MENU SUSHI solo su prenotazione due giorni prima

1) Menù per almeno 20 persone: bibite escluse

- piatti per ogni persona

• 1 fagottino
• 2 pezzi di SAKE’ (salmone) fritto
•  2 pezzi di RABU ROLL (Roll speciale con avocado)
• 2 pezzi di CALIFORNIA (Surimi, avocado, cetriolo, maionese e sesamo)
• 4 pezzi di EBITEM MAKI (tempura di gamberoni, avocado, maionese)
•  
• 1 pezzo di SALMONE NIGHIRI
• 1 pezzo di TUNA NIGHIRI
• 1 pezzo di MISTO NIGHIRI

costo : €16  a persona.

2) Menù  per almeno 30 persone:

• 20 FAGOTTINI
• 40 HOSSO MAKI FRITTO
• 40 MAKI MISTO (Salmone, tonno, branzino)
• 40 CALIFORNIA MAKI (Surimi, avocado, cetriolo, maionese, sesamo)
• 40 RABU ROLL (speciale tempura con avocado)
• 40 SPICY SALMON MAKI (tabasco, salmone, avocado, maionese)
• 40 SPICY TUNAMAKI  (tabasco, tonno, avocado, maionese)
• 40 EBITEM MAKI (Tempra di gamberoni, salmone, avocado, maionese, sesamo)
• 40 TIGER MAKI Tempara, gamberoni, salmone, avocado, maionese, sesamo
• 20 SAKE NIGHIRI (Salmone)
• 10 TUNA NIGHIRI (Tonno)
• 10 EBI NIGHIRI (Gamberi)
• 10 MISTO NIGHIRI
• 20 TEMPURA DI GAMBERONI

COSTO : € 18 a persona

- Tutti i piatti vengono preparati il mattino stesso.

- Sono escluse dal prezzo le bibite

- I prezzi non sono comprensivi di servizio al tavolo

ESPERIENZE DI CONTATTO CON LA NATURA E CON L’ ANTICA STORIA DELL’ISOLA:
  € 30 .    Tutti i martedì  con Massimo Bongini

Attività: h 10.00 – 17.30

• PERCORSI A PIEDI IN PREVALENZA DI BREVE O MEDIA DURATA E DIFFICOLTÀ, IN AMBIENTI COLLINARI O MONTANI.
• STIMOLO ALL’OSSERVAZIONE E ALL’ASCOLTO (AMBIENTE, CORPO, RELAZIONE, SENSAZIONI)
• ESERCIZI DI RESPIRAZIONEED ESPANSIONE SENSORIALE
• TECNICHE DI MEDITAZIONE OCCIDENTALE (ORIGINE MEDITERRANEA, CELTICA, INDOEUROPEA)
• ESPERIENZE DI CONTATTO E DIALOGO PERCETTIVO/ENERGETICO CON LUOGHI, ALBERI, ACQUA, ELEMENTI E FORZE NATURALI (MODALITÀ BIOENERGETICHE E SCIAMANICHE)
• INTERAZIONE SENSIBILE SPERIMENTALE CON ANTICHE COSTRUZIONI E SITI ARCHEOLOGICI
  
  Pranzo col menù della Fattoria (su ordinazione almeno un giorno prima), o, a scelta, pranzo al sacco

ACROYOGA:  tutti i mercoledì :  €30

Un approccio che integra gli elementi Acrobatici e del benessere in un clima giocoso e non competitivo!

Programma: h. 10.00-13.00/ 15.30-18.30

• I tre ruoli: la Base (chi da terra sostiene il compagno e lo porta ad assumere le varie posizioni di Yoga in volo) l “Agile” (o "Flyer", colui che vola), l’Assistente (o "Spotter", che assiste in sicurezza!).

• esercizi propedeutici per preparare il corpo e per studiare i concetti di contatto, movimento, equilibrio e allineamento che ci serviranno per entrare senza fatica nelle posizioni.

• studio e pratica delle entrate e posizioni di base: vedremo nel dettaglio come raggiungere diverse Asana in volo. Asana “a testa in giù”

H. 13.00     Sotto la grande Pergola della Fattoria  (200 mq d’ombra con tavoli per ristorazione), o nelle oasi del bosco: pranzo al sacco o Pranzo col menù della Fattoria: a scelta, menù sardo, piatto vegetariano, panini e squisitezze della cucina

h.15.30
• introduzione alle transizioni (passaggi da una posizione all’altra)
* Elementi del Thai Massage
*Piscine nel bosco di lentischi, carrubi e ulivi del Parco Avventure, la natura più fresca di tutta la costa sud. * Parco giochi per grandi e bambini: altalene, astronave ruotante, salti dal Drago sui tappetoni, i castello di mago Merlino, campetto pallavolo, campetto calcio sponda, percorsi d’equilibrio, isolotto dei castelli di sabbia, piste per monocicli.

- YOGA ANTIGRAVITA’ E QIGONG: tutti i giovedì: € 35 h. 10.30-13.00/ 15.30-18.30
con il Maestro Marco Bizzozero

*Yoga Qigong antigravità nel TEMPIO DEI FIORI DEL GIARDINO ZEN

*Lavoro energetico con alberi centenari della Fattoria 

*Meditazione nel giardino Zen

-Specialità vegetariane sarde –Sushi sardo-giapponese – oppure pranzo al sacco

*Pali Shaolin: equilibrio, radicamento e sviluppo energetico dei meridiani

*Automassaggio sugli agopunti della Medicina cinese
*Nuoto relax nelle piscine immerse fra carrubi e ulivi:

IL NORDIC WALKING e PISCINA NEL BOSCO + PARCO GIOCHI   : tutti i venerdì - €30 - con Nicola Floris insegnante dell’Ani – h.10.00- / 13.00– 15.00 – 18.

CHE COS’E’

Il Nordic Walking abbina l’uso di appositi bastoncini alla camminata tradizionale. Se eseguita correttamente, questa disciplina permette di allenare tutti i muscoli importanti. Infatti, oltre alle gambe, sono coinvolti attivamente braccia, spalle, tronco, addome rendendo l’esercizio più efficace. Anche a livello metabolico si può arrivare a consumare il 40% in più rispetto alla normale camminata.
L’aumento della attività della muscolatura delle spalle e del tronco comporta rafforzamento della muscolatura cervicale. Con questa metodica si ottiene l’ottimale distribuzione carico sulle articolazioni dell’arto inferiore oltre ad una sensibile riduzione del carico totale su anca, ginocchio e caviglia.
ANI divulga da tempo il Wellness Nordic Walking con la metodica 2P/B, una tecnica basata sullo studio della camminata biomeccanicamente corretta, che apporta benefici a tutto il corpo, nella parte muscolare, scheletrica e all’apparato cardio-circolatorio.
La metodica 2P/B risulta l’esercizio ottimale per ottenere una riduzione di peso senza affaticare le articolazioni. La tecnica 2P/B aiuta anche ad avere una maggiore percezione del proprio corpo permettendo di sviluppare schemi motori più adeguati per il miglioramento della propria postura e del proprio benessere generale. I movimenti, eseguiti con la tecnica corretta, migliorano la consapevolezza e il controllo del proprio corpo, la postura, la respirazione e il benessere generale. Naturalmente l’intensità dell’allenamento deve essere adeguata alle condizioni fisiche di chi lo pratica. Sono molte le persone che si sono avvicinate a questa metodica ottenendo benefici anche nei casi di patologie del rachide e muscolo-scheletriche.
I
BENEFICI
Molte ricerche scientifiche internazionali dimostrano i benefici sulla salute derivanti dalla pratica di questa attività motoria:rispetto alla camminata tradizionale, incrementa fino al 45% il consumo calorico aiutando a perdere i chili di troppo e a mantenere il controllo del peso riduce le tensioni muscolari e i dolori della zona delle spalle e della nuca tonifica la muscolatura di tutto il corpo migliora la coordinazione migliora la flessibilità e la mobilità delle articolazioni aiuta a combattere lo stress e la depressione , educa il riequilibrio posturale e la camminata corretta rinforza il sistema immunitario, previene malattie e disturbi cardiocircolatori aiuta nel tenere sotto controllo la pressione del sangue, il livello del colesterolo e dei trigliceridi , rispetto alla camminata tradizionale (a parità di velocità) incrementa la frequenza cardiaca permettendo una migliore performance cardiocircolatoria e respiratoria incrementa la resistenza aerobica , migliora il metabolismo e la funzionalità dei dischi intervertebrali della colonna vertebrale, stimola la socializzazione tra i partecipanti e il contatto con la natura

H. 13.30 rientro alla Fattoria.   Sotto la grande Pergola della Fattoria  (200 mq d’ombra con tavoli per ristorazione), o nelle oasi del bosco: pranzo al sacco o Pranzo col menù della Fattoria: a scelta, menù sardo, piatto vegetariano, panini e squisitezze della cucina

h15.30 – 18.30  Tecniche avanzate del Nordik Walking
*Piscine nel bosco di lentischi, carrubi e ulivi del Parco Avventure, la natura più fresca di tutta la costa sud. * Parco giochi per grandi e bambini: altalene, astronave ruotante, salti dal Drago sui tappetoni, i castello di mago Merlino, campetto pallavolo, campetto calcio sponda, percorsi d’equilibrio, isolotto dei castelli di sabbia, piste per monocicli.

ALLA SCOPERTA DELLA SARDEGNA SACRA con Ilaria Jagaptal - €30

Date: 21 Giugno; 12 e 19 Luglio; 9 e 23 Agosto; 13 Settembre

Visiteremo la bella tomba dei giganti Sa Domu e S’Orku di Is Concias, una delle meglio conservate del sud Sardegna, praticamente intatta, luogo di sepoltura e santuario dedicato agli antenati e a pratiche di guarigione. Faremo poi un saluto al vicino Leccio secolare, un albero monumentale di grande potenza. Pranzeremo sulle rive del torrente, per poi proseguire con un breve tratto in auto sull’altopiano di San Pietro Paradiso. Qui lasciate le auto visiteremo due nuraghi, in un contesto ambientale mozzafiato. Particolarmente suggestivo il sentiero dal Nuraghe Sa Fraigada, il primo che visiteremo, costellato di massi granitici dalle forme spettacolari, fino a arrivare all’ultima tappa, il nuraghe Antiogu, inerpicato sulla roccia. A dispetto dello stato di conservazione attuale del monumento, non ottimale, questo antico luogo sacro conserva intatta tutta la sua potenza e il suo fascino, dovuta in gran parte alla scelta della location, uno sperone roccioso con ampia vista sulla valle sottostante e fino al mare. Arrivati qui ci fermeremo a godere del luogo, attraverso la meditazione e la contemplazione del paesaggio e del silenzio.

Durante la giornata accompagneremo le visite ai siti alle pratiche di consapevolezza, sia statiche che in movimento per portare la nostra attenzione al momento presente e alle sensazioni del corpo, e interiormente all’osservazione dei nostri pensieri e emozioni. Le pratiche sono adatte anche a chi non ha esperienza di meditazione.
La giornata è guidata da Ilaria Montis, archeologa, iscritta al Registro Regionale delle Guide Turistiche e insegnante mindfulness.

Programma:  Mattina: partenza alle ore 10.00 dalla Fattoria delle Arti e visita alla tomba dei giganti Is Concias e al leccio secolare. Pausa pranzo sulle rive del torrente.

Pomeriggio: salita all’altopiano di San Pietro Paradiso, e percorso panoramico a piedi con visita ai due nuraghi. Fine attività prevista per le ore 17.00.